Macarons frais assortis

L'amande brute, fraîchement émondée constitue 100% de la base de la fabrication du macaron de Chartres, ce qui le différencie des autres qui sont fabriqués avec de la poudre d'amande.
Ainsi, nous obtenons un gout d'amandes et une conservation du moelleux incomparable !
Nos garnitures sont également fabriquées par nos soins dans la pure tradition artisanale. Les colorants utilisés sont d'origines naturelles et non azoïques.

p style="text-align: center;" p Macaron framboise : Sucre glace et cristal, AMANDES b brutes, blancs d' ŒUFS b , brisures de framboises 12.20%, gélifiant : pectine de fruits, purée de citron (citron 84%, sirop de sucre inverti), arôme naturel de vanille, colorant naturel : E120. p Macaron pistache : Sucre glace, AMANDES b brutes et en poudre, blancs d' ŒUFS b , beurre b , pâte de pistache b 2.95% (saccharose, pâte de pistache b , eau, arôme, colorant : E101ii, E131, E132. arôme naturel de vanille, colorants d'origine naturelle : Extrait de carthame, E133. p Macaron caramel au beurre salé de Guérande : Sucre glace et cristal, AMANDES b brutes, blancs d' ŒUFS b , crème b liquide, chocolat 35% de cacao 6.35% (Sucre, beurre de cacao, LAIT b entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA b , extrait naturel de vanille, fèves de cacao), beurre b au sel de Guérande 4.55%, arôme naturel de vanille, glucose, farine de BLÉ ( GLUTEN b ). p p Macaron chocolat : Sucre glace, AMANDES b brutes, blancs d' ŒUFS b , crème b liquide, chocolat 61% de cacao 4.90% (fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA b , extrait naturel de vanille), chocolat 55% de cacao 4.90% (sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA b , extrait naturel de vanille), sirop de sucre inverti, cacao en poudre 0.9%, stabilisant : E420ii, arôme naturel de vanille. p p Macaron exotique : Sucre glace et cristal, AMANDES b brutes, blancs d' ŒUFS b , purée de fruits tropicaux 5.80% (Fruit 95% : Ananas, mangue, fruit de la passion, citron vert, sirop de sucre inverti 5%), ŒUFS b , beurre b , amidon de maïs, arôme naturel de vanille, colorant naturel : extrait de carthame, coco râpé p p Macaron choco-NOISETTE : Sucre glace et cristal, AMANDES b brutes, blancs d' ŒUFS b , crème liquide b , chocolat 55% de cacao 4.90% (sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA b , extrait naturel de vanille), NOISETTE b 4.9%, huile de NOISETTE b 1.45%, cacao en poudre 0.9%, stabilisant : E420ii, arôme naturel de vanille, farine de BLÉ ( GLUTEN b ). p p Dans le cas d'une fabrication et / ou manipulation en magasin, le personnel manipule les allergènes suivants au sein de leurs ateliers : Céréales contenant du GLUTEN - OEUF - POISSON - ARACHIDE - SOJA - LAIT - FRUIT À COQUE - MOUTARDE - GRAINE DE SESAME - SULFITE. Nous ne pouvons par ailleurs pas exclure la contamination des matières premières en LUPIN et CELERI.