Profiteroles au chocolat - Les Desserts Pâtissiers

Les Profiteroles au chocolat de La Laitière c'est : des choux frais lentement cuits au four et fourrés d'une onctueuse crème dessert à la vanille, puis nappés d'une généreuse sauce au chocolat. Ce dessert a été préparé à Cuincy (Nord), avec du lait français.

LAIT écrémé (53%), eau, sucre, crème (LAIT), chocolat en poudre (4,4%) [sucre, poudre de cacao], OEUFS (3,3%), poudre de LAIT écrémé, chocolat noir (2,8%) [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme], farine de blé (GLUTEN), poudre de cacao maigre, blanc d'OEUF, sirop de glucose, alcool (1,6%), huile de colza, amidon modifié de maïs, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane), arôme vanille, colorant (rocou), sel, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium).