Tourte St-Jacques

Elaborée avec le plus grand soin dans notre atelier par nos chefs boulangers, notre tourte aux St Jacques* est cuisinée dans l'esprit breton. Petits légumes, crème fraîche et vin blanc viennent agrémenter la garniture généreuse.

Pâte feuilletée 50% : farine de BLE<\/strong>, eau, BEURRE<\/strong> 20,1%, sel, protéines de BLE,<\/strong> enzymes : protéase,OEUF<\/strong>, poudre de LAIT<\/strong> entier.
Garniture 50% : NOIX DE SAINT JACQUES<\/strong>* 20%, CREME<\/strong> fraîche fluide légère 16,8%, eau, carotte 9,9%, champignon 6%, carotte 4,9%,oignon 4,9%, poireau 4,9%, vin blanc 4,9%, amidons transformés de maïs, BEURRE<\/strong>, poudre de LAIT<\/strong> écrémé, farine de BLE, <\/strong>arômes naturels (contient CRUSTACES<\/strong>), sel, persil, algue dulse déshydratée, curcuma.
Les pourcentages sont exprimés sur la garniture.<\/p>
*Espèce et origine des noix : Zygochlamys patagonica : Argentine (A) ; Chlamys opercularis : Royaume-Uni (E), Féroé (F). La lettre figurant après le numéro de lot indique l'origine des noix.<\/p>