Description
La Flammekueche gratinée est un grand classique très apprécié des Alsaciens, notamment des gourmands et des amateurs de fromage. En plus des ingrédients habituels, un mélange de crème, de lardons et d'oignons, elle est garnie de fromage râpé qui va fondre et gratiner lors de la cuisson. Très pratique, elle se prépare en 8 à 12 minutes au four, sans décongélation préalable.
Ingrédients
Farine de BLÉ (BLÉ, levure désactivée), eau, spécialité LAITière (fromage blanc (LAIT) 13 % crème (LAIT) 13%, eau, amidon modifié, gélatine), poitrine de porc fumée 12% (poitrine de porc origine: UE, sel, dextrose, épices, arôme de fumée, arômes, conservateurs; E301, E250), oignons 8%, fromage râpé 8% (LAIT), huiles de colza et tournesol, LAIT entier en poudre, sel, semoule de BLÉ, émulsifiant: E471, farine de bé malté, agent de traitement de la farine: cystéine, poivre
