Plat cuisiné Riste d'aubergine – Comparez les offres

Description

Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue. De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier.

Ingrédients

Aubergines, coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d'olive vierge extra, oignons, thym, laurier, poivre. <\/p>
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Informations nutritionnelles

(pour 100g )

Énergie	163kcal / 674kJ
Matières grasses	14,0g
Dont acides gras saturés	1,6g
Glucides	6,8g
Dont sucres	4,2g
Fibres	0,0g
Protéines	1,2g
Sel	0,5g

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