Saucisse sèche d'Auvergne Label Rouge

Etablies depuis 1932 au cœur de l'Auvergne, à 750 m d'altitude, les Salaisons du Lignon ont acquis un véritable savoir-faire dans l'élaboration des saucisses sèches.<br>Grâce à un processus de fabrication qui a su adapter les méthodes ancestrales aux techniques d'aujourd'hui, les Salaisons du Lignon ont su préserver les arômes subtils qui confèrent à la saucisse sèche sa spécificité et son goût unique.<br>La saucisse sèche d’Auvergne Itinéraire de nos Régions saura compléter parfaitement une assiette de jambon de pays et fera le plaisir de vos convives.

Viande de porc (Origine : France), sel, lactose (dont LAIT), sucre, épices, dextrose ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Ferments. Boyau naturel de porc. 170g de viande de porc ont été utilisés pour élaborer 100g de produit fini.