Description
Situé au pied du Larzac, le vignoble s'étend sur 20ha sur la commune de Saint Saturnin. Le sol argilo calcaire, très caillouteux, et les grandes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente et progressive des raisins.Le nez est très expressif de fruits rouges, noirs et d'épices, marqué par les caractères de nos cépages. L'assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre apporte structure et équilibre. Structure et équilibre. La bouche est riche et généreuse enrobée de tanins fondus et soyeux.
Ingrédients
VIN, dioxyde de soufre et SULFITES
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