Description
Giovanni Ferrari, héritier d'un savoir-faire de fromagers-affineurs familial datant de 1823, sélectionne avec soin ses meilleurs fromages. Affiné pendant 22 mois dans les caves de la fromagerie familiale et râpé à juste maturité, le Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari révèle un goût puissant et typé.
Ingrédients
LAIT, sel, présure.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 402kcal / 1671kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 30,0g |
| Dont acides gras saturés | 20,0g |
| Glucides | 0,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 32,0g |
| Sel | 1,6g |
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