Description
Giovanni Ferrari, héritier d'un savoir-faire de fromagers-affineurs familial datant de 1823, sélectionne avec soin ses meilleurs fromages. Cette nouvelle recette 100% italienne est un mélange unique de mozzarella et de scamorza, pour un goût subtilement noisetté et une texture ultra filante.
Ingrédients
MOZZARELLA 50% (LAIT de vache, ferments, sel), SCARMOZA 48% (LAIT de vache, ferments, sel), antiagglomérant : amidon de pomme de terre. Peut contenir des traces d'extrait d'oeuf.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 320kcal / 1330kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 24,0g |
| Dont acides gras saturés | 17,0g |
| Glucides | 3,0g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 23,0g |
| Sel | 1,2g |
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