Description
Partie intégrante de la cuisine française, l’estragon apporte une note légèrement âpre et amère. Il est surtout utilisé pour assaisonner la moutarde, le vinaigre et les cornichons. Idéal pour les vinaigrettes (pour salade ou légumes à l’étuvée) et sauce béarnaise.
Ingrédients
estragon
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