Description
Le Beaufort AOP est un fromage au lait cru de vache. Sous sa croûte jaune à brune, il dissimule une pâte lisse, ferme et fondante.En bouche, il révèle un goût unique, riche de toute la diversité de la flore alpine.
Ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, présure
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 415kcal / 1722kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 34,0g |
| Dont acides gras saturés | 20,0g |
| Glucides | 1,3g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 26,0g |
| Sel | 1,0g |
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31,14kg