Description

Fabriqué dans le Périgord à partir de lait de chèvre collecté à moins de 80 km de la fromagerie, le Picolin rassemble toute la douceur et la finesse d'un chèvre du Périgord. Parfaitement affiné en hâloir, le Picolin y développe son goût caprin unique qui s'affirme avec le temps. Sous sa croûte fine et délicate, ce fromage offre une texture fondante toute en rondeur qu'apprécieront les amateurs de chèvre.Le Picolin trouve tout naturellement sa place sur votre plateau de fromages et il se prête également bien à la cuisine.Notre Picolin s'accordera parfaitement avec un Bergerac blanc sec.