Description
Le Roucoulons est une spécialité à croûte lavée et mixte. Il demande un travail minutieux par nos maîtres fromagers pour obtenir toutes les qualités de Roucoulons : une croûte naturellement orangée, une texture fondante et des arômes délicatement typés, sans jamais être forts.
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, ferments lactiques.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 350kcal / 1451kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 30,0g |
| Dont acides gras saturés | 19,6g |
| Glucides | 0,4g |
| Dont sucres | 0,1g |
| Fibres | - |
| Protéines | 18,4g |
| Sel | 1,3g |
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