
Description
Ce jambon est issu de porcs français sélectionnés selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Désossé par nos soins, le jambon est ensuite salé avec un simple bouillon pour garder en avant-plan la saveur authentique du jambon. Une cuisson lente à l'étouffée permet de lui donner sa texture tendre et fondante.
Ingrédients
Jambon de porc* (Origine France), sel de Camargue, dextrose*, arômes naturels, ferments. *
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 111kcal / 466kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 3,0g |
| Dont acides gras saturés | 1,2g |
| Glucides | 0,9g |
| Dont sucres | 0,9g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 20,0g |
| Sel | 2,0g |
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