Rôti de porc

Pour faire un bon rôti de porc, il faut la meilleure viande : le coeur du filet. Fleury Michon cuisine ses rôtis avec des bouillons de légumes, d'épices, d'aromates, puis les cuit lentement à l'étouffée.

Filet de porc, bouillon (eau, os de porc, ail, sauge, viande de porc, épices), sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire. Viande de porc origine France._Traces éventuelles de céleri