Description

Notre filet de saumon, élevé en Norvège et découpé en Vendée est cuit lentement à l'étouffée pour conserver sa texture tendre. Il est accompagné d'un riz Basmati et d'une sauce à l'oseille mijotée avec une réduction d'échalotes au vin blanc, du beurre et une pointe de crème.

Ingrédients

Riz cuit 43%, saumon 27% (SAUMON 26%, eau, sel), eau, crème de riz, CREME fraîche 3,6%, vin blanc 1,8%, farine de BLE, oseille 1,2%, poudre de LAIT écrémé, huile de colza, échalotes 0,8%, jus de citron, vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, BEURRE 0,2%, curcuma, piment.