Description

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable

Ingrédients

Palet de brebis : LAIT de brebis pasteurisé : 96.78% en moyenne \/ Ferments : 1 à 3% \/ Sel : 1.2% en moyenne \/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne \/ Présure animale : 0.004% en moyennePOU affiné BCH\/BCT : LAIT de chèvre pasteurisé : 96.77% en moyenne \/ Ferments : 1 à 3% \/ Sel : 1.2% en moyenne \/ Présure animale : 0.02% en moyenne \/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne Rocamadour A.O.P ; LAIT de chèvre cru : 96.77% en moyenne \/ Ferments : 1 à 3% \/ Sel : 1.2% en moyenne \/ Présure animale : 0.02% en moyenne \/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne SM TT : LAIT thermisé de vache : 96.2% en moyenne \/ Ferments \/Sel\/Présure animale