Description
CE QUE JE MANGE : Notre curcuma équitable & bio offre une saveur chaude mais douce. Il peut être utilisé dans tous les plats. Puissant antioxydant, le curcuma est une épice au parfum léger. Colorant naturel, on le surnomme le safran des pauvres.
CE QUE JE DÉFENDS : une société civile en marche
Madagascar est une terre de paysans pauvres. Une société civile organisée porteuse des besoins de la population émerge. Se regrouper à une large échelle et de manière autonome est un enjeu décisif pour les petits producteurs. L’appui conjugué de notre Scop et de l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières permet à la coopérative Fanohana et sa solide organisation de s'émanciper des dominations sociales et économiques. Les succès de Fanohana en une dizaine d’années motivent d’autres producteurs de la région à se regrouper et à s’engager dans le développement de filières paysannes en commerce équitable.
Ingrédients
Curcuma issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique