Description

Chocolat noir 80% Equateur grand cru Esmeraldas. Grand Cru Esmeraldas - Intense et floral. Domestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd'hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien. Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique. Corsée à 80% de cacao bio et équitable, cette tablette est exclusivement réalisée avec des fèves de variétés nacional. Elle développe en bouche un chocolaté tout en rondeur et fraîcheur avec une note de beurre et de fruits secs. L'arôme florale du Nacional s'insère toute en finesse dans ce bel équilibre. Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ingrédients

Pâte de cacao d'Equateur et du Nicaragua°* (70%), sucre de canne°*, beurre de cacao°* Cacao : 80 % minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique (100 %) * issus du commerce équitable (100 % du poids total dont 89% ABSENCE D'ALLERGENESPEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUE, LAIT ET GLUTEN