Description
Les cristaux du sucre candi Erstein sont fabriqués de façon artisanale. Ils s'obtiennent par cristallisation très lente d'un sirop de sucre très pur. En fondant, ils apportent une touche caramélisée à toutes vos boissons chaudes. Le sucre candi fait craquer les brioches et bredeles! A intégrer directement à la pâte ou à parsemer avant d'enfourner.
Ingrédients
sucre, sirop de glucose caramélisé
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 400kcal / 1700kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 0,0g |
| Dont acides gras saturés | 0,0g |
| Glucides | 100,0g |
| Dont sucres | 100,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 0,0g |
| Sel | 0,0g |
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