Description
Le câpre est un condiment que l on conserve en saumure. Il assaisonne les mayonnaises, salades, oeufs et sauces froides, le steak tartare; il est parfait pour relever certaines viandes et poissons ainsi que la pizza.
Ingrédients
Câpres (65%), eau, sel, régulateur d'acidité: acide acétique
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 27kcal / 111kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 0,7g |
| Dont acides gras saturés | 0,2g |
| Glucides | 2,2g |
| Dont sucres | 2,2g |
| Fibres | - |
| Protéines | 0,8g |
| Sel | 8,5g |
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55,26kg