Description

Le potjevelesch est une recette datant du 16ème siècle, il s'agit d'une terrine de 3 viandes maigres (Porc/Poulet/Lapin) cuit dans la gelée et mis en terrine. Cette était faite par les fermières pour nourrir les moissonneurs.

Ingrédients

Viande de porc 40,3% (Origine : France), gélatine de porc, viande de lapin 8,8% (Origine : France), viande de poulet 8,8% (Origine : France), dextrose, carottes, vinaigre blanc, sel, épices, plantes aromatiques , arômes naturels (dont céleri), colorant : E150a, acidifiant : E330, conservateur : E250, antioxydants: (E301, E316).Traces éventuelles de : LAIT, GLUTEN, MOUTARDE et OEUF