Description
Spécialité culinaire méditerranéenne, la pissaladière doit son nom au « pissalat », sorte de pâte ou de crème salée faite à partir d'anchois. Découvrez le goût typé de cette tartele garnie d'un lit d'oignons compotés longuement à feu très doux, décorée d'anchois et d'éclats d'olives noires cueillies à maturité. Le tout relevé d'une touche d'herbes de Provence.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 238kcal / 995kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 12,0g |
| Dont acides gras saturés | 1,4g |
| Glucides | 26,0g |
| Dont sucres | 6,5g |
| Fibres | 2,2g |
| Protéines | 5,4g |
| Sel | 1,5g |
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