Vin Rouge Bio AOC Sainte Foy Côtes de Bordeaux

Christophe Porcher, vigneron. La passion de cultiver la vigne et son fruit – le raisin – me vient de mon enfance. Elle s'est renforcée grâce à la rencontre d'hommes et de femmes amoureux du métier, mais également à la suite d'apprentissage et d'échanges de connaissances. Ce métier oblige à se questionner très souvent et à être à l'écoute de nouvelles découvertes pour arriver à trouver le meilleur équilibre entre le terroir, la vie du sol et la vigne. Ceci, dans le but de toujours produire des vins harmonieux, faisant ressortir cet équilibre recherché. Aujourd'hui, mon vignoble compte 10 hectares de vignes, situés sur les coteaux au sud de Sainte-Foy-La-Grande. Il est cultivé en agriculture biologique depuis les années 1990 pour une partie, l'autre étant convertie lors de mon installation en 2011. La couleur est profonde, d'un rouge pourpre. Le nez très ouvert distille des notes de cèdre. La bouche est puissante, avec des tanins fondus. Le fruit rouge est mûr et juteux avec une finale longue sur des notes grillées.

Appellation : Sainte-Foy-Bordeaux Région ou pays d'origine : Bordeaux Couleur : Rouge Millésime : Afin de vous assurer une qualité optimale, certains millésimes ne sont pas précisés au moment de la commande. En cas de doute, n'hésitez pas à contacter votre Intermarché pour plus de précisions. Contient des sulfites