Description
Produit corse par excellence, le figatellu (saucisse de foie de porc et d'ail) est une spécialité charcutière typique de l'île de beauté. Délicatement parfumée à l'eau de vie selon les recettes ancestrales, vous saurez apprécier toute la saveur de ses ingrédients sans colorants, ni conservateurs. La Terrine Charles Antona au Figatellu et à l'acqua vita se déguste en apéritif ou en entrée sur une tranche de pain de campagne accompagnée d'une salade composée.
Ingrédients
Gras de porc, figatellu 20% (Viande de porc, foie de porc, sel, poivre, ail, sucres, dextrose, vin, ferments, conservateur : nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium, boyau naturel), foie de volaille, viande de porc, oignons, eau de vie de vin, fécule de pomme de terre, sel, poivre, épices et plantes aromatiques
Informations nutritionnelles
| Énergie | 348kcal / 1439kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 32,0g |
| Dont acides gras saturés | 15,0g |
| Glucides | 2,2g |
| Dont sucres | 0,8g |
| Fibres | - |
| Protéines | 13,0g |
| Sel | 1,8g |
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