Description
Les rillettes sont obtenues par la cuisson longue de viande de porc sélectionnée, dans leur propre graisse et à une température modérée. Elles sont de couleur claire et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles.
Ingrédients
Viande de porc francais (98%), sel de Guérande (1, 3%), poivre blanc. , Viande de porc: 128g pour 100g de rillettes
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 441kcal / 1825kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 41,0g |
| Dont acides gras saturés | 16,0g |
| Glucides | 0,5g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | 1,6g |
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14,87kg