Description
La Tome des Bauges AOP se présente sous une forme cylindrique. Sous sa croûte tourmentée grise se cache une pâte de couleur ivoire à jaune, particulièrement souple et fondante, arômes fruités.
Ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, présure
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 371kcal / 1538kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 31,0g |
| Dont acides gras saturés | 22,0g |
| Glucides | 0,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 23,0g |
| Sel | 1,5g |
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22,97kg