Description
Selon une recette béarnaise traditionnelle, ce morceau de porc pris dans la longe est piqué d'ail et confit dans la graisse de canard, savoureux avec des frites ou juste une salade!
Ingrédients
Longe de porc origine France, graisse de canard, sel de Guérande 1, 7%, poivre, ail
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 166kcal / 694kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 5,8g |
| Dont acides gras saturés | 2,2g |
| Glucides | 0,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 28,0g |
| Sel | 1,8g |
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20,54kg