Description
Le Soumaintrain Berthaut est un fromage de vache traditionnel dont le terroir est à cheval sur la douce Bourgogne et la pétillante Champagne.Sa couleur varie d'ivoire à jaune paille allant jusqu'à des reflets orangés en fonction de l'affinage.Le Soumaintrain est reconnu par une Indication Géographique Protégée depuis juillet 2016.
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé (Origine : France), sel, présure, ferments.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 304kcal / 1262kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 25,0g |
| Dont acides gras saturés | 19,0g |
| Glucides | 1,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | 1,8g |
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