Description
La soupe des Pêcheurs agrémentée de pain ou de croûtons constituait souvent le plat quotidien des familles de la côte. C'est la tradition de cette soupe simple et généreuse que nous entretenons dans cette recette.
Ingrédients
Eau, Concentré de tomates, parure de POISSONS blancs (Cabillaud, Colin lieu, Merlan, Eglefin, Loup d'atlantique, lingue, dorade sébaste), farine de BLÉ, têtes et pattes de langoutines, têtes et queues de congre, sel, margarine, ail, oignon, glutamate, thym, laurier, piment de cayenne, girofle
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 37kcal / 153kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 1,0g |
| Dont acides gras saturés | 0,4g |
| Glucides | 4,0g |
| Dont sucres | 0,9g |
| Fibres | - |
| Protéines | 2,3g |
| Sel | 1,3g |
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