
Description
IGP issu d’un savoir faire ancestral fabriqué selon une recette traditionnelle, une juste combinaison entre un saucisson régional et un saucisson audacieux, de couleur rouge foncé, aux notes d’ail et au taux de matières grasses plus faible que la moyenne des saucissons.
Fabriqué dans nos ateliers au pied des volcans d’Auvergne.
Ingrédients
Ingrédient(s): Viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, poivre, ail, muscade, conservateur : E252, ferments (lait), boyau naturel de porc
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 402kcal / 1682kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 31,0g |
| Dont acides gras saturés | 12,5g |
| Glucides | 1,0g |
| Dont sucres | 1,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 29,0g |
| Sel | 4,2g |
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