Description
La cancoillotte est une spécialité fromagère franc-comtoise, obtenue après affinage, par fonte du metton, une matière première naturellement légères en matières grasses (caillé en lait de vache écrémé à 100 % pressé sous forme de meules).L'histoire de la cancoillotte est très ancienne, mais c'est à partir des années 20 que celle-ci s'est réellement développée. Un packaging en carton : innovant, recyclable, écologique. Une nouvelle recette : sans polyphosphates, plus gourmande et onctueuse. Très goûteuse, cette spécialité fromagère peut-être consommée froide (en tartine) ou chaude dans de nombreuses recettes : pommes de terre rôties ou vapeurs enrobées de cancoillotte, pour lier et aromatiser vos sauces.
Ingrédients
LAIT ECREME CAILLE, Eau, BEURRE, Ail Rose, Sel, Citrate de Sodium
Informations nutritionnelles
| Énergie | 151kcal / 628kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 7,5g |
| Dont acides gras saturés | 4,9g |
| Glucides | 0,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 15,0g |
| Sel | 1,6g |
