Description
Le gorgonzola est un fromage italien, à pâte persillée. Il bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée. Il est fabriqué dans les régions de Lombardie et du Piémont.
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT), présure, Penicillium. Croûte non comestible.
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