Description

à la casserole:Plonger les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée (1 litre pour 100g de pâtes). Remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition. Cuire selon votre goût x minutes pour une texture ferme, x minutes pour une texture "al dente", x minutes pour une texture fondante, puis égoutter Temps de cuisson Spaghetti n 5: fermes: 9 min, al dente: 10 min fondant: 12Linguine : fermes: 4 min, al dente: 5 min fondant: 7Penne : fermes: 9 min, al dente: 10 min fondant: 12Fusilli : fermes: 8 min, al dente: 9 min fondant: 11Pipe Rigate : fermes: 8 min, al dente: 9 min fondant: 11Farfalle : fermes: 7 min, al dente: 8 min fondant: 10