Filets de harengs fumés

...

"Filets de harengs salés et fumés au bois de hêtre, doux.Pêchés en Atlantique Nord-Est (Mer de Norvège, Mer du Nord, Islande et Féroé, Ouest Ecosse, Manche et Mers celtiques) avec : sennes, chaluts, filets tournants et filets soulevés."