
Description
La piperade est un plat typique du Pays Basque à base d'oignons, de tomates et de poivrons. Notre recette reste inchangée depuis 1970. Elle se déguste avec une tranche de jambon de Bayonne, un oeuf au plat. La piperade peut également accompagner le riz blanc ou même servir de base à votre pizza.
Ingrédients
Tomates (59%), poivrons (16%), oignons (14%), sucre, huiles végétales (tournesol, olive), sel, ail, thym, poivre, piment d’Espelette A.O.P (0.005 %).
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 47kcal / 199kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 0,8g |
| Dont acides gras saturés | 0,0g |
| Glucides | 7,9g |
| Dont sucres | 6,6g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 1,0g |
| Sel | 1,0g |
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