Description
Le Coulommiers André Collet est un fromage au lait cru de vache 100% français, fabriqué et affiné à la fromagerie de Raival dans la Meuse. Issu d'un savoir-faire fromager préservé depuis 1899, ce fromage est moulé manuellement à la pelle, ce qui lui confère une texture souple et onctueuse au goût fin de noisette.
Ingrédients
LAIT de vache (origine France), ferments lactiques (LAIT), sel, chlorure de calcium (auxiliaire technologique), présure animale.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 279kcal / 1160kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 21,8g |
| Dont acides gras saturés | 15,5g |
| Glucides | 0,8g |
| Dont sucres | 0,8g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 20,0g |
| Sel | 1,6g |
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