Description
Alpina Savoie s'attache à perpétuer ce petit trésor du patrimoine local que sont les Crozets et redonne vie au savoir-faire traditionnel grâce à un procédé de fabrication bien spécifique, qui remet à l'honneur le laminage à l'ancienne. Le séchage s'exécute ensuite pendant plusieurs heures afin de conserver le meilleur des saveurs. Les mains expertes des semouliers-pastiers d'Alpina Savoie viennent magnifier ce produit unique.
Ingrédients
semoule de BLE dur de qualité supérieure filière Alpina, farine de BLE tendre des Pays de Savoie, farine de sarrasin 17%, OEUFS frais, sel<\/p>
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 366kcal / 1550kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 3,0g |
| Dont acides gras saturés | 0,8g |
| Glucides | 70,0g |
| Dont sucres | 2,5g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 13,0g |
| Sel | 0,3g |
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