
Description
Alpina Savoie s'attache à perpétuer ce petit trésor du patrimoine local que sont les Crozets et redonne vie au savoir-faire traditionnel grâce à un procédé de fabrication bien spécifique, qui remet à l'honneur le laminage à l'ancienne. Le séchage s'exécute ensuite pendant plusieurs heures afin de conserver le meilleur des saveurs. Les mains expertes des semouliers-pastiers d'Alpina Savoie viennent magnifier ce produit unique.
Ingrédients
semoule de BLE dur de qualité supérieure, farine de BLE tendre, OEUFS frais, farine de sarrasin, issus de l'Agriculture Biologique
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
Énergie | 366kcal / 1550kJ |
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Matières grasses | 3,0g |
Dont acides gras saturés | 0,7g |
Glucides | 70,0g |
Dont sucres | 2,5g |
Fibres | 0,0g |
Protéines | 13,0g |
Sel | 0,1g |
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