Description

Les olives de cette recette sont concassées, afin de conserver la texture légèrement croquante de l'olive verte. La pâte d'olive est ensuite relevée de câpres et d'anchois et assaisonnée d'un filet de jus de citron. Sa fraîcheur et son aromatisation légère permettent de restituer le petit goût si particulier de l'olive verte.

Ingrédients

Olives vertes * (81%), huile d'olive vierge extra*, câpre*, ail*, poivre*. * Produit issu de l'agriculture biologique Peut contenir quelques éclats de noyaux