Rouille À La Sétoise

La rouille à la Sétoise Albert Ménès est élaborée « comme à la maison » à partir de jaunes d’œufs de poules élevées en plein air émulsionnés avec de l’huile de colza, et une pointe de vinaigre. Cette rouille est saisonnée d’une touche de tomate et d’ail, elle est relevée par une note de piment de Cayenne et de savoureuses épices (paprika, curcuma et safran), ce qui lui confère toute sa typicité. Cette recette 100% naturelle ne contient aucun colorants, arômes, ou conservateurs.
Caractéristiques
Description
La rouille à la Sétoise Albert Ménès est élaborée « comme à la maison » à partir de jaunes d’œufs de poules élevées en plein air émulsionnés avec de l’huile de colza, et une pointe de vinaigre. Cette rouille est saisonnée d’une touche de tomate et d’ail, elle est relevée par une note de piment de Cayenne et de savoureuses épices (paprika, curcuma et safran), ce qui lui confère toute sa typicité. Cette recette 100% naturelle ne contient aucun colorants, arômes, ou conservateurs.

Huile de tournesol, concentré de tomates, eau, vinaigre d'alcool, jaune d OEUF, ail, sucre, sel, piment de Cayenne, amidon transformé de maïs, épaississant : gomme de guar et de xanthane, safran.