Description
Originaire de l'Asie Centrale et connue depuis l'Egypte Ancienne, la coriandre était préconisée pour ses propriétés médicinales, notamment dans "l'Histoire Naturelle" de Pline l'Ancien.La coriandre développe une saveur florale intense, à la fois fruitée et épicée.
Ingrédients
Coriandre en feuilles
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 283kcal / 1184kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 6,6g |
| Dont acides gras saturés | 1,7g |
| Glucides | 5,1g |
| Dont sucres | 4,1g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 28,0g |
| Sel | 0,6g |
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