
Description
Ce bretzel est élaboré dans la plus pure tradition. La pâte est façonnée en longs et fins pâtons noués individuellement afin d'obtenir cette forme si caractéristique au bretzel. La pâte ainsi nouée est saisie dans un bain bouillant avant d'être saupoudrée de sel et passée au four.
Ingrédients
Farine de blé (GLUTEN), sel, graisse végétale non hydrogénée (palme), poudre de LAIT écrémé, levure, extrait de malt d'orge.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
Énergie | 383kcal / 1622kJ |
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Matières grasses | 4,1g |
Dont acides gras saturés | 1,7g |
Glucides | 74,0g |
Dont sucres | 4,0g |
Fibres | - |
Protéines | 12,0g |
Sel | 3,8g |
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