Description
Spécialité chèvre la plus consommée en France, notre crottin se caractérise par son côté traditionnel : il est fabriqué exclusivement avec du lait entier, et il est moulé à la main. Sa croûte est fine, sa pâte est onctueuse, et son goût est typé …
Ingrédients
LAIT de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, présure
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 304kcal / 1260kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 25,0g |
| Dont acides gras saturés | 19,0g |
| Glucides | 0,7g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | 0,3g |
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48,33kg