Description

C'est un miel ambré plus ou moins clair. Son arôme mentholé est très caractéristique. Sa saveur puissante et intense avec parfois une pointe d'amertume, rappelle les effluves des sous-bois de tilleuls en fleur.

Miel de tilleul ‐ tilia
• Ce miel est jaune plus ou moins foncé.
• Son odeur est caractéristique des floraisons de ses forêts au début de l’été.
Sa saveur est fortement mentholée, fraîche et persistante en bouche.
Sa cristallisation est assez grossière.